الفواكه بديل جيد ومفيد للوجبات السريعة التي تحتوي علي العديد من السعرات الحرارية الضارة، ومن أهم هذه الفواكه الموز وهو من الفواكهة اللذيذة والمفيدة للجسم، حيث أنها تمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، و يفضل الكثيرون تناول فاكهة الموز طازجاً أو عن طريق إضافته للعديد من الوصفات اللذيذة، وسوف نتحدث اليوم من خلال هذا التقرير عن وصفة سهلة ولذيذة وسريعة يمكن تناولها للافطار او العشاء وتستطيع تجهيزها في خمس دقائق باستخدام الموز مع إضافة العديد من المكونات البسيطة المتوافرة داخل كل منزل.
- مكونات الكيك بالموز.
لكي نقوم بصنع حلوى الكيك بالموز في المنزل، بمكونات بسيطة متوافرة، عليك توفير المكونات التاليه أولا لصنع كراميل :-
(١)- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
(٢)- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
-لصنع الكيكة الخاصة بالموز عليك توفير المكونات التاليه :-
١- نصف كوب من السكر.
٣- كوب من الدقيق.
٤- نصف كوب من الزيت.
٥- كوب من الحليب.
٦- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
٧- ملعقة من الفانيليا.
8- طريقة تحضير كيك الموز.
أولا: نضع الزبدة في طاسة على نار هادئة.
ثم نضيف اليها ملعقتين السكر وتقلب حتى تذوب الزبدة مع السكر وتتكرمل.
ثم نقوم بتقشير حبات الموز و شقهم الى نصفين، ونضعها على الكراميل الذي قد قمنا بصنعه، ونغلق النار.
- ونبدأ في تحضير الكيك.
نكسر البيضه ونضعها في اناء عميق، يضرب بالمضرب ثم نضيف السكر ونستمر بالضرب حتى يذوب السكر تماماً، ثم نضيف الزيت واللبن، وبعد ذلك نقوم باضافة الفانيليا والدقيق والبيكنج بودر ونستمر في الضرب، مع الوضع فى الاعتبار أن يكون الضرب في اتجاه واحد، حتي نحصل علي قوام متماسك نضيف الخليط على الطاسة الخاصة بالموز ونضعها على نار هادئة جداً ونغطيها باحكام، ثم نقوم بقلبها على الوجه الاخر وذلك بعد مرور ربع ساعة من وضعها على النار ونتركها خمس دقائق أخرى ثم تقدم وتحصل على افضل حلى بالموز.