يحتوى العسل الأسود على فوائد كثيره ولا تقل أهمية عن انواع العسل الأخرى، يُعرف بأنه الطب التقليدي وهو فعال للغاية في علاج الأمراض المختلفة والحفاظ على صحة الجسم، العسل الأسود له طعم مر قليلاً عن أنواع العسل الأخرى، ولكن من المعروف أيضاً أن العسل الأسود يحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع العسل الأخرى والعديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يجب معرفتها. اليكم بعض فوائد العسل الاسود خلال السطور التالية..
- ملين لطيف:
يساعد العسل الأسود في تقليل الإمساك لاحتوائه على مواد غذائية عالية وخاصة المغنيسيوم الذي يريح العضلات ويسهل خروج الماء في البراز، ما يسهل مروره.
غالباً ما ينصح الأطباء باستخدام سترات المغنيسيوم لتقليل الإمساك، يمكن أن يسبب العسل الأسود هذه الآثار، حيث يساعد مشروب العسل الأسود المخفف بالماء الساخن، على تحسين حركة الجهاز الهضمي
- علاج نقص الحديد وفقر الدم:
السبب الأكثر شيوعاً لنقص الحديد وفقر الدم هو نقص الحديد ونقص العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين ب 12. بسبب نقص الحديد، تظهر أعراض مثل التعب، تشقق في الفم، الشعور بالبرد، الشعور بالقلق، تساقط الشعر، الدوخة كلها بسبب النزيف، حيث لا يستطيع الجسم إنتاج خلايا دم حمراء صحية كافية لنقل الأكسجين بنجاح في جميع أنحاء الجسم.
لأن العسل الأسود مصدر كبير للحديد والمعادن الحيوية في الجسم، يوصي العديد من الأطباء بتناول معلق كبير من العسل الأسود مع كوب من الماء الساخن لمرضى فقر الدم أو الاضطرابات المصاحبة له وغالباً ما يطلق عليه شاي الحمل، لأن النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة به، لخطر الإصابة بفقر الدم.
- ضغط الدم المنخفض:
تقول الجمعية الطبية الأمريكية إن اتباع نظام غذائي يحتوي على مصادر طبيعية للبوتاسيوم مهم لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأن البوتاسيوم يقلل من آثار الصوديوم ويساهم بشكل كبير في علاج ارتفاع ضغط الدم، ويحتوي على نقطتين من العسل الأسود في 16% من العسل الأسود ولذلك فهو مقوٍ مفيد جداً عند تناوله يومياً.
- توازن السكر في الدم:
العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فهو بديل أفضل للسكر المكرر وله مؤشر سكر منخفض في الدم أقل من 55، تقول جمعية السكري الأمريكية إنه تم تصنيفها على أنها أطعمة منخفضة السكر، وهذا يعني أنه مشروب مثالي لمن يبحثون عن القليل من الحلاوة دون زيادة أو خفض مستوى السكر في الدم.
-أظهرت الأبحاث أن مادة البوليفينول الموجودة في العسل الأسود لها تأثيرات مضادة للأكسدة ثبت أنها فعالة في تقليل زيادة الوزن والتحكم في الوزن. في التحقيق في تأثير العسل الأسود على النظام الغذائي عالي الدهون، اتضح أنه يساعد على تقليل الوزن ومحتوى الدهون عن طريق تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.
-نقص البوتاسيوم في الدم:
يحتوي العسل الأسود على معدن البوتاسيوم الضروري لتحسين عمل الخلايا. يساعد في الحفاظ
على التوازن الحمضي لقاعدة الجسم مما يمنع الإجهاد الحراري. يلعب البوتاسيوم دوراً مهماً في تقلص العصب والعضلات ويساعد في الحفاظ على صحة القلب. عندما تحصل على ما يكفي من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، فإنها تقلل من ضغط الدم.
-علاج حب الشباب:
تشمل الفوائد الصحية للعسل الأسود التخلص من حب الشباب، يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يساعد في التخفيف من أعراض حب الشباب.
يتم إنتاج حمض اللاكتيك عن طريق بكتيريا اللاكتيك، ويلعب دوراً مهماً في استقلاب الكربوهيدرات، يتم استخدامه بشكل فعال في علاج العلاجات الطبيعية غير السامة.
-خلايا الدم الحمراء:
العسل الأسود غني بالنحاس الذي يساعد في القضاء على الجذور الحرة في الجسم، يمتص الحديد وتكوين خلايا الدم الحمراء وبالتالي يحافظ على جهاز المناعة، يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم ومشاكل الغدة الدرقية وعدم انتظام ضربات القلب وهشاشة العظام.
--الهيموجلوبين:
محتوى الحديد في العسل الأسود يساعد في مستويات صحية من الهيموجلوبين، يلعب دوراً رئيسياً في إمداد الأوكسجين من الرئتين إلى أعضاء الجسم، كما أنه حيوي لإنتاج الطاقة والحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الصحي.
--إنشاء خلايا جديدة:
نظراً لأن العسل الأسود يحتوي على كمية عالية من الحديد وفيتامين ب ومعادن أساسية أخرى ويوفر الاستهلاك أثناء الحمل الكالسيوم المطلوب لنمو الجنين. فيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك، في حالة عدم وجود هذه الفيتامينات تسبب التعب والإجهاد. يساعدك تناول العسل الأسود على توفير الفيتامينات والمعادن والحفاظ على صحة جيدة.