نشرت جريدة ديلي البريطانية دارسة عن بعض الأطعمة التى تتسبب في ظهور حب الشباب، وهو حالة جلدية شائعة تؤثر على ما يقرب من 10٪ من سكان العالم وأغلبهم الشباب، وأثبت الدراسة الحديثة أن حب الشباب له علاقة وثيقة بالنظام الغذائي.
وأوضحت الدراسة أن الأكلات التى تحتوي على الكربوهيدرات والسكريات، الخبز أو البسكويت أو الحبوب، الحلويات المصنوعة من الدقيق الأبيض، المكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض، أرز أبيض ونودلز أرز، المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر.
وجدت الراسة أن الأشخاص الذين يستهلكون السكريات المضافة بشكل متكرر لديهم خطر أكبر بنسبة 30٪ للإصابة بحب الشباب، يتم امتصاص الكربوهيدرات المكررة بسرعة في مجرى الدم، مما يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، ترتفع مستويات الأنسولين أيضًا للمساعدة في نقل سكريات الدم من مجرى الدم إلى خلاياك، مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب على البشرة.
كما أوضحت الدراسة الصلة بين منتجات الألبان وشدة حب الشباب لدى المراهقين، حيث وجدت أن الشباب الذين يتناولون الحليب أو الآيس كريم بانتظام كانوا أكثر عرضة للإصابة بحب الشباب بأربع مرات.
وأوضحت الدراسة ان حب الشباب يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتناول نظام غذائي على النمط الغربي غني بالسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات المكررة مثل البرجر، والناجتس، والهوت دوج، والبطاطا المقلية، والمشروبات الغازية والحليب المخفوق، وقد تزيد من خطر ظهور حب الشباب، حيث وجدت قالت الدراسة أنها أجريت على أكثر من 5000 من المراهقين و الشباب الصينيين أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بحب الشباب بنسبة 43٪.
كما اثبتت الدراسة أن الشوكولاتة سببًا قويا في ظهور حب الشباب، حيث إن تناول الشوكولاتة يزيد من تفاعل جهاز المناعة مع البكتيريا المسببة لحب الشباب، مما قد يساعد في تفسير هذه النتائج.