قومي بتحضير كفته العدس على الطريقة التركية، بنفس المكونات والخطوات التالية، لن تستغرق معكِ سوا 35 دقيقة لتكون جاهزة، كما أنها تكفي لـ 4 أشخاص.
المقادير:
- ملح وفلفل
- كمون
- بابريكا
- صلصة طماطم
- بصل أخضر مفروم
- بقدونس مفروم
- 2 ملعقة زيت زيتون
- كوب عدس
- كوب برغل
- بصل مفروم
طريقة التحضير:
اسلقي العدس في ماء مغمور لحوالي نصف ساعة ثم أضيفي البرغل.
اتركي المزيج يغلي لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
صفيه جيداً.
سخني الزيت وقلبي البصل مع صلصة الطماطم.
في وعاء، اخلطي المزيج مع خليط العدس والبرغل، البصل الأخضر والبقدونس.
نكهي بالملح، البابريكا والكمون
واخلطي المكونات بيديك حتى تتداخل.
شكليها إلى أصابع وقدميها فوراً.