كفتة العدس بجبة الصيامى من أشهى الاكلات التي يمكنك تناولها للحصول على الكمية المسموحة لك من البروتين البديل للحوم، كل ما عليك هو إحضار المكونات التالية وإتباع الخطوات الصحيحة للحصول على وجبة لذيذة ومغذية.
ومن أهم فوائد العدس بجبة انه يخفض الوزن ويقي من الاصابة بالاورام السرطانية، بالاضافة إلى انه ينظم عمل الجهاز الهضمي ويقضي على فقر الدم، ويزيد القدرة على التركيز.
المقادير:
نصف كيلو عدس بجبة منقوع ـ كزبرة خضراء ـ ملح ـ فلفل أسود ـ بقسماط ـ بصل ـ زيت بطاطس مسلوقة.
طريقة التحضير:
ـ نضرب العدس والكزبرة والبطاطس والبقسماط والبصل جيدا في الخلاط.
ـ أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم استخدمي الخليط لصنع أصابع بالسمك الذي تفضليه.
ـ ضعي الكفتة في الثلاجة لتتماسك الاصابع جيدًا.
ـ اخرجي الكفتة من الثلاجة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن.
ـ في وعاء صغير بمنتصف الصينية ضعي فحمة مشتعلة واضيفي عليها القليل من الزيت ثم غطي الصينية 5 دقائق وتقدم بالهنا والشفا.