قومي بتحضير ألذ وأشهى بسبوسة بالكاجو وقدميها ساخنة، فهي تستغرق من الوقت أقل من ساعة، أي حوالي 50 دقيقة لتكون جاهزة، كما يكفي لـ 6 أفراد.
المقادير:
- 1/2 كوب زبدة
- 3 ملاعق جوز مبشور
- فانيليا
- 2 كوب سميد ناعم
- بيكنج باودر
- 3/4 كوب سكر
- كاجو
- شيرة
- 3/4 كوب زبادي
طريقة التحضير:
ضعي السميد والبايكنغ باودر والزبدة والسكر وجوز الهند والفانيليا والزبادي والماء فى وعاء .
ثم أخلطي جيداً بيديك جميع المكونات حتى تتجانس.
ثم قومي بتحضير صينية فرن تكون عالية الأطراف.
ثم إدهني الصينية بالدقيق ثم اسكبي المزيج فيها.
ثم سوي السطح حتى يصبح متساو. ثم وزعي المكسرات على الوجه. ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
ثم أخرجي الصينية من الثلاجة وقطعي البسبوسة إلى مربعات أو معينات حسب الرغبة.
ثم حمي الفرن وأدخلي الصينية على درجة حرارة 180 مئوية ل 35 دقيقة أو حتى يشقر الوجه.
ثم أخرجي الصينية من الفرن واسكبي مباشرة الشيرة الساخنة فوقها وألف عافية.