تعد السوبيا من المشروبات المصري تقدم عادة في شهر رمضان الكريم، يتكون بشكل أساسي من الحليب مع جوز الهند والفانيليا، ويمكن وضع إضافات أخرى حسب الرغبةاليكم الطريقة خلال السطور التالية..
المقادير:
-نصف لتر حليب سائل كامل الدسم
-3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام"
مسحوق سوبيا
-1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام"
- سكر أبيض
-رشة فانيليا
-خطوات التحضير:
-في إبريق "دورق" الخلاط، نضع الحليب وبودرة السوبيا والسكر والفانيليا.
-نضرب جميع المكونات جيداً لمدة 3 - 5 دقائق حتى تتجانس.
-نضع السوبيا في الثلاجة لحين التقديم.
-نصب السوبيا في الأكواب ونقدمها باردة.