رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعد الهند من اكثر دول العالم في تصدير الارز فقد فرضت وزارة المالية الهندية مؤخرا ضريبة جديدة علي جميع صادرات الارز الهندية بقيمة 20 بأثر فوري غير الأرز
تسبب حظر تصدير الأرز الهندى بالذعر فى محلات السوبر ماركت الأمريكية، حيث أدى إلى ارتفاع أسعار الأكياس التى تزن 20 رطلا من 16 إلى حوالى 50 دولارا تقريبا.
هناك العديد من الطرق الجديدة التي ظهرت لتحضير الارز البسمتي، وللتجديد في طريقة تحضيره بدلًا من الطريقة التقليدية
اسواق الحبوب والبقوليات شهدت تحركات سعرية محدودة باسواق الجملة والتجزئة وبالتالى فى القطاعى للمستهلك بين ٢الى ٤جنيهات الكيلو فى المتوسط مع توافر جميع الحبوب بالاسواق المحافظة.
بطريقة جديدة ومبتكرة، قومي بـ عمل الدجاج التندوري بالفرن علي الطريقة الهندية، وقدميه مع الأرز البسمتي الاصفر، فهي تكفي لـ 4 أفراد، كما انها تستغرق حوالي ساعة إلا عشر دقايق للتحضير.