يقول د. محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية، إن البرغل يتميز بكونه غذاءً متكاملًا يساعد الجسم على الحفاظ على طاقته وصحته العامة، موضحًا أن من أبرز فوائده الصحية:

تشير الأبحاث إلى أن حالة ميكروبيوم الأمعاء مرتبطة بتطور الأمراض المزمنة. فقد تتأثر صحة القناة الهضمية بأمراض التمثيل الغذائي واضطرابات الجهاز الهضمي وبعض أنواع السرطانات

البرغل من الحبوب الرئيسية ذات القيمة الغذائية العالية جدًا ويكثر استخدامه بديلًا للأرز خاصة في بلاد الشام

البرغل من أكثر الأطعمة المفيدة للصحة العامة فهو مصدر جيد للمعادن والالياف والبرغل له أهمية كبيرة للمرأة حيث يسمي بمساميرالركب لانة مقوى المفاصل نظرا لقيمة الغذائيه