أكد البروفيسور تيم سبيكتور، خبير التغذية المتخصص في علوم الغذاء، أن اتباع قاعدة بسيطة مدتها 10 إلى 15 دقيقة يمكنها أن تجعل الخضراوات الصليبية أكثر فاعلية في الوقاية من السرطان

أظهرت العديد من الدراسات التجريبية التي أجريت علي الأشخاص أن زيادة استهلاك الخضراوات الصليبية تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة والقولون والمستقيم والمعدة