رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تزخر المائدة اليمنية بالعديد من الأطباق ذات الصيت الواسع، في العديد من أرجاء البلاد، إذ تظل بعض الأطباق الشعبية أيقونة رئيسية على السفرة اليمنية بشكل عام.