رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعد المبكبكة باللحمة من أشهر الأكلات الليبية التي انتشرت في العديد من البيوت العربية، وتتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها في حلة واحدة وتجمع الوصفة بين المكرونة واللحمة وصلصة الطماطم والتوابل.
المبكبكة الليبية باللحمة هي طبق ليبي تقليدي، شهي، سريع التحضير، يتكون من المكرونة القصيرة المطبوخة في صلصة لحم غنية بالتوابل
في أجواء شهر رمضان، يحرص الجميع على تقديم أطباق مميزة تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية. يقدم لنا الشيف عمر عبد الرحيم وصفة مبتكرة لتحضير المبكبكة بالكفتة، بوصفة مميزة وسهلة