رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
قبل أن يغزو الدقيق الأبيض موائدنا، كان دقيق الحبة الكاملة هو الأساس في الغذاء اليومي، يمنح الجسم طاقة متوازنة وصحة قوية. لكن مع التغيرات الصناعية والتجارية،