رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُصنع شراب الكركديه من زهرة الكركديه المجففة، ويُقدَّم ساخنًا أو مثلجًا، ويحتل مكانة بارزة بين المشروبات الرمضانية المفضلة، لا يقتصر دوره على كونه مشروبًا منعشًا
لا يقتصر وجود التمر على مائدة الإفطار في رمضان على كونه عادة متوارثة، بل يستند إلى فوائد غذائية مثبتة، فالتمر يمنح الجسم طاقة سريعة بعد الصيام، ويدعم صحة القلب والجهاز الهضمي والمناعة
الفلفل الملون الأحمر، الأصفر، الأخضر غني بفيتامين C، مضادات الأكسدة، الألياف والكاروتينات، يعزز صحة القلب، الجهاز المناعي، العين ويخفف آثار الصيام خلال رمضان
تعرف على فوائد الخروب الصحية للجسم، فهو غني بالألياف، مضادات الأكسدة، والمعادن المهمة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، ويساعد على تحسين الهضم، التحكم بالشهية، ودعم صحة القلب
التمر يُعد عنصرًا أساسيًا في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، وكان النبي يفطر على تمر قبل الصلاة، لما له من فوائد غذائية وصحية مهمة
تعرف على فوائد عصير الرمان لخفض ضغط الدم وتحسين تعافي العضلات، والكمية اليومية المناسبة، وأفضل توقيت لتناوله
الفطر أو المشروم يحتوي على فيتامين د، ب6 والسيلينيوم، ويتميز بخصائص مضادة للالتهاب تدعم جهاز المناعة، صحة القلب، العظام، التحكم بالوزن وتنظيم السكر في الدم
تُعد الشيخوخة عملية طبيعية يمر بها الجميع، إلا أن التغيرات التي تصاحبها، خاصة في البشرة، قد تبدأ مبكرًا نتيجة انخفاض إنتاج الكولاجين
تلعب بعض المشروبات الطبيعية دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة، لاحتوائها على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة تساعد الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى
يُعرف الزعتر منذ القدم بقدرته على تخفيف السعال وحماية الجهاز التنفسي، لكن كثيرين لا يدركون أن هذه العشبة العطرية تحمل فوائد صحية أوسع تمتد إلى القلب والجهاز الهضمي وحتى علاج الأنيميا
يُعد الفلفل الحار من المواد الطبيعية الغنية بالعناصر المفيدة للصحة، إذ يمتلك خصائص تدعم المناعة وتحمي من عدد كبير من الأمراض المزمنة
الريحان ليس مجرد عشبة طهي، بل يحتوي على مركبات طبيعية تدعم المناعة، الهضم، صحة القلب، الجهاز العصبي، التحكم بالوزن ومستوى السكر في الدم
يعد ماسك الشاي الأخضر من أكثر الوصفات الطبيعية شيوعًا في عالم العناية بالبشرة، لما يتمتع به من فوائد صحية وجمالية متعددة، بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
مع حلول فصل الشتاء، يتحول جفاف الجلد إلى أزمة موسمية يعاني منها ملايين الأشخاص حول العالم، مع ظهور تشققات اليدين، تقشّر الوجه، الحكة، والاحمرار
إضافة الفلفل الأسود إلى الشاي تعزز مضادات الأكسدة، تقلل الالتهابات، تحسن ضبط سكر الدم والكوليسترول، وتقوي المناعة في الشتاء
مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التلف وتقلل الالتهاب، وتشير دراسات حديثة إلى أن توقيت تناولها مع الوجبات، خاصة في المساء، قد يعزز امتصاصها ويزيد فوائدها الصحية
لا تقتصر مكافحة شيخوخة البشرة على الكريمات فقط، إذ تساعد بعض الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الأفوكادو والتوت والطماطم والشاي الأخضر في الحفاظ على نضارة الجلد وتقليل التجاعيد.
لا تقتصر فوائد الفواكه على لبها فقط، بل تمتد إلى قشورها التي تحتوي على مركبات طبيعية غنية بالفوائد الصحية. قشور الرمان، عند تجفيفها وغليها مع إضافة الكركم ...
يُظهر القرنفل إمكانات مذهلة لصحة القلب، إذ يساعد في خفض الكوليسترول الضار، رفع الكوليسترول الجيد، تحسين الدورة الدموية والوقاية من تصلب الشرايين، مع ضرورة الحذر عند استخدامه بكميات عالية
كشف علماء عن ثلاثة مركبات غير معروفة سابقًا في حبوب البن المحمصة تساهم في ضبط مستوى السكر لدى مرضى السكري من النوع الثاني