المحشي يتحدى "الرايز رولز".. بين العثمانيين وبلاد الشام
مع تطور العصر ظهرت العديد من المسميات الحديثة للاكلات والتي تؤثر بلا شك على الهوية المصرية، فأصبح البعض يطلق على المحشي اسم الرايز رولز وعلى الرغم من حداثة الاسم الا انه ليس بقوة المحشي الذي عندما نتحدث عنه نشعر بالرغبة في تناوله على الفور وهي الكلمة الأكثر شيوعاً له على الرغم من مروره بالعديد من التطورات عبر العصور، نتعرف على أصل المحشي في السطور التالية..