رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُستخدم زيت الزيتون على نطاق واسع في الطهي، حيث يعتمد بعض الأشخاص المهتمون بالحفاظ على صحتهم على زيت الزيتون البكر الممتاز، ووفقًا لما كشف عنه بحث حديث، فقد وجد أن هناك مركبات معينة في زيت الزيتون
يُعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت المفيدة للصحة، خاصةً البكر الممتاز، لما يحتويه من مضادات أكسدة ودهون صحية وخصائص مضادة للالتهابات.