رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
الحواوشى الإسكندرانى له مذاق خاص ويعشقه المصريون كثيرا، وهو يختلف عن الحواوشى العادى، لأنه مخبوز، حيث يتم حشو العجين باللحم ويدخل الفرن حتى تمام النضج، ويسهل على ربات البيوت تحضيره.