تُعد الكبدة من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامين A

الكبدة مصدر غني بفيتامين ا الذي يلعب دورا اساسيا في نمو وتطور الجنين مما يجعلة عنصرا غذائيا اثناء الحمل حيث فيتامين ا له دورا في بناء الجهاز المناعي للجنين