في أيام عيد الأضحى وتحضير الأضاحي، قد يظل في المطبخ أثر واضح لرائحة اللحوم سواء أثناء الطهي أو التقطيع أو التخزين

تُثير رائحة اللحم الضاني جدلًا بين محبيه ومن يتجنبونه، إذ يعتبرها البعض مميزة، بينما يراها آخرون غير مستحبة. وفي هذا السياق، توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أسباب هذه الرائحة

يتعرض بعض الأشخاص لخطر شراء اللحم البقري الفاسد سواء كان طازجًا أو مجمّدًا، لذا من الضروري التعرف على العلامات التي تكشف عن فساده لضمان سلامة الغذاء