رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعتبر الفسيخ المخلي من الأطباق التقليدية الشهيرة التي ترتبط باحتفالات شم النسيم في مصر، ويُفضله الكثيرون رغم ضرورة التعامل معه بحذر شديد نظرًا لطبيعة تحضيره
يعتبر الفسيخ من الأطباق التقليدية المرتبطة باحتفالات شم النسيم، حيث يحرص الكثيرون على تقديمه ضمن المائدة في هذه المناسبة، ومع تفضيل بعض السيدات تحضيره منزليًا لضمان الجودة
الفسيخ طبق تقليدي مصري يعتمد على تحنيط السمك بالملح والتوابل، ويتميز بطعمه المملح القوي، ويُقدم غالبًا مع الخس والبصل والفجل في الاحتفالات
طريقة عمل الفسيخ: هل من محاذير صحية خاصة؟