رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعتبر البطاطا الحلوة من الأغذية الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، فهي تساعد على تعزيز الصحة العامة وتقوية المناعة وتحسين وظائف الجهاز الهضمي
البطاطا الحلوة هي واحدة من أكثر الأطعمة الطبيعية الداعمة للنوم، وقد يتم التقليل من قيمتها، وتقول الدكتورة جيتيكل شوبرا أخصائية التغذية إن البطاطا الحلوة تحتوي على كربوهيدرات معقدة
تحتوى البطاطا الحلوة علي الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم و التي بدورها تساعد في الحماية من بعض المشكلات الصحية
كشف خبراء التغذية عن مادة غذائية يمكن أن تحل محل البطاطس في النظام الغذائي، تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، كما أن البطاطس عند تحضيرها