رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يرصد الفيلم الوثائقي تاريخ الكشري وأصوله، مستعرضًا دوره في الحياة الاجتماعية للمدن المصرية، وكيف حافظ الطهاة المصريون على هذا الطبق العريق عبر الأجيال