طريقة عمل تشيزكيك بالشيكولاتة

تعد ال تشيزكيك من ألذ وأجمل وأشهى الحلويات تتعدد طرق تحضريها من طريقة لأخرى،اليكم طريقه بسيطه خلال السطور التالية..

مقادير تشيزكيك بالشيكولاتة :
- 50 جرام بسكويت سادة مكسر

- ملعقتان صغيرتان زبدة ذائبة 1

- جيلاتين 180 جرام لبن منزوع الدسم

- 700 جرام جبن مطبوخ بالكريمة قليل الدسم وناعمة مثل (فيلادلفيا، أو لافاش كيري أو بريزيدون)

- 200 جرام قشطة

- 50 جرام سكر

-2 فانيليا

- 100 جرام شيكولاته تم تذويبها وتركها لتبرد

طريقة تحضير تشيزكيك بالشيكولاتة لإعداد العجين:
- اخلطي البسكويت المكسر بالزبدة افردي الخليط في صينية متوسطة اتركيه يبرد بينما تصنعين الحشو في آنية صغيرة

- افردي الجيلاتين على اللبن ثم اتركيها لمدة 5 دقائق قلبي الخليط على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة في طبق كبير اضربي الجبن والخليط السابق حتى يتماسك

- اضيفي الساوركريم والسكر والفانيليا قسمي الجبن بالنصف وصبي الشيكولاتة السائحة على إحدى النصفين.

-افردي الشيكولاتة على العجين.

- افردي نصف هذا الخليط على العجين صبي النصف الآخر من الجبن على خليط الشيكولاتة في دفعات متتالية ثم وزعيهم بسكين الزبدة افردي خليط الشيكولاتة المتبقية اسكبي الجبن المتبقى ووزعيه غطي الكيك اتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات اخرجي الكيك من الصينية أضيفي قطع الشيكولاتة قبل التقديم.