قدمت الإعلامية مفيدة شيحة، في برنامجها الرمضاني سكر وشطة، المذاع عبر قناة النهار وان، مساء اليوم الخميس، طريقة عمل، سمبوسك بالفراخ والبشاميل.
وقالت مفيدة شيحة، إن مقادير طريقة عمل البشاميل مع السمبوسة، أولا مقادير السمبوسة : "نصف كوب دجاج، مفروم قليل الدسم، وبصلة كبيرة، و ربع كوب بطاطس، مقطعة صغيرة مقلية، وفلفل مطحون طازج، وملح، و ٤ملعقة كبيرة بقدونس، و٤ ملعقة كبيرة كزبرة.
وأضافت مفيدة شيحة، أن مقادير البشاميل:"كوب حليب،
3-4 ملاعق طحين، و ربع قطعة من الزبدة، والقليل من فلفل أسود، و نصف ملعقة كبيرة ملح.