تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان يحبها الكبار والصغار وتختلف وتتنوع من طريقة إلى أخرى منها القطايف بالكريمة والفستق اليكم الطريقة خلال السطور التالية..
مقادير قطايف بالكريمة والفستق
½ كيلو قطايف:
- كوب قِطر أو شربات.
- ½ 1 كوب كريمة لباني.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ½ كوب فستق حلبي مطحون ناعم.
طريقة تحضير قطايف بالكريمة والفستق:
-في وعاء كبير، ضعي الكريمة اللباني والسكر والفانيليا، واخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
- اغلقى أحد أطراف القطايف، واتركي الطرف الآخر للحشو.
- اقلي القطايف في زيت غزير ومغلي حتى تُصبح لونها ذهبيًّا.
- اغمسي القطايف في القطر، ثم احشيها بالكريمة اللباني، ثم اغمسي الطرف المحشو بالكريمة في الفستق الحلبي.