نشرت جريدة ذا مترو البريطانية تقريراً عن التوابل الصيفية وخاصة أن التوابل تضيف مذاق غير عادى إلى الطعام، ومن المعروف أيضًا أن التوابل تقدم بعض الفوائد الصحية أيضًا لكن هل تعلم أنه يجب تجنب بعض التوابل في الصيف؟ هذا لأن التوابل عادةً ما تكون ساخنة بطبيعتها ويمكن أن تولد حرارة في الجسم.
وأشار التقرير أن هناك بهارات تساعد في تبريد الجسم بموسم الصيف وهي كالآتي:
النعناع من التوابل المبردة التي تستخدم غالبًا كمعطر للفم، ولكن لها أيضًا العديد من الفوائد الأخرى يساعد على تبريد الجسم وتخفيف عسر الهضم وتقليل آلام الصدر وتفتيح البشرة المصابة بحروق الشمس وتخفيف حرقة المعدة.
تتمتع أوراق الكزبرة بخصائص تبريد ، كما أنها تساعد في تقليل الالتهابات في أجسامنا التي تسببها الحرارة في الصيف.
وغالبًا ما تستخدم بذور الكمون كعلاج لمشاكل الانتفاخ الناتجة عن مشاكل المعدة،كما أنه يعمل كعامل إزالة السموم والتبريد أثناء الطقس الحار.
وتعد القرفة من التوابل التي يمكن أن تبرد جسمك في الصيف ، فهو يقلل من الالتهابات ويخفض نسبة الكوليسترول.