تعد ال كفتة بالعسل والثوم من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.
ونقدم لكِ طريقة عمل كفتة بالعسل والثوم:
المقادير:
كيلو لحم مفروم
كوب بقسماط
¾ كوب حليب
¾ كوب كاتشب
نصف كوب عسل أبيض
ربع كوب صويا صوص
نصف كوب بصل مفروم ناعمًا
2 بيضة
10 فصوص ثوم مقطعة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- يسخن الفرن عند درجة حرارة 320.
- في وعاء كبير، يوضع اللحم والبقسماط والحليب والبصل والبيض والملح، ثم يقلب الخليط جيدًا.
- يشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة، ثم ترص في صينية بايركس.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- على نار متوسطة، تذاب الزبدة ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.
- يضاف الكاتشب والعسل وصوص الصويا، ويترك حتى يغلي.
- يغطى الإناء ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- تضاف كرات اللحم، ويترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم يقدم ساخنًا.