بطاطس هاش براون من المقبلات التي يفضلها العديد من الشخاص، وخاصة الأطفال، لكن بعد غلاء الأسعار ستفضل العديد من الأمهات تحضير بطاطس هاش براون في المنزل.
المقادير:
2 حبة بطاطس كبيرة الحجم
1 حبة بصل صغيرة الحجم مبشورة
1 بيضة مضروبة
2 كوب كبير دقيق أبيض منخول ( 240 جرام)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب كبير جبنة رومي مبشورة
طريقة التحضير:
1- أسلقي البطاطس جيدا ثم أهرسيها ، وضيفي البصل والبيضة المضروبة، واخلطيهم جيدا.
2- ضيفي المكونات على الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والجبنة المبشورة.
3- شكلي العجين دوائر أو حسب رغبتك .
4- أقلي العجين في الزيت وقدميه مع الكاتشب.