بلاش معلبات.. نصائح وأفكار لتحضير لانش بوكس صديق للبيئة

إذا كنت لديك أطفال فى أى مرحلة دراسية، فمن الطبيعى أنك تقومين يومياً بإعداد صندوق الغذاء أو اللانش بوكس، فمن المؤكد أنك على علم بأن هناك الكثير من الهدر، نتيجة استخدام الكثير من أوراق المناديل، والأكياس البلاستيكية، وعبوات الأجبان والعصير، والذى يتم التخلص منها فى النفايات، فكيف يتم تحضير لانش بوكس صديقا للبيئة قدر الإمكان عند تعبئة طعامهم؟ إليكِ هذه الأفكار من موقع "greenerideal"..

شراء أكياس قابلة لإعادة الاستخدام
من أفضل الطرق لتقليل نفايات الطعام التخلص من استخدام الأكياس البلاستيكية، فيفضل اختيار استبدال الأكياس العادية بالأكياس القابلة لإعادة الاستخدام أكثر من مرة، وهى أكياس معظمها خالٍ من BPA المضر بالصحة، بالإضافة إلى ذلك يمكن عمومًا تنظيف هذه الأكياس فى غسالة الأطباق، ما يجعل التنظيف أمرًا سهلاً، كما تتمتع أكياس الغذاء القابلة لإعادة الاستخدام بعدد من الفوائد على نظيراتها التى تستخدم لمرة واحدة، أولاً أنها أفضل للبيئة، حيث يمكن إعادة استخدامها عدة مرات قبل إعادة تدويرها في النهاية، كما أنها أكثر متانة ، مما يعني أنها أقل عرضة للتمزق أو التمزق، ويمكنها حماية الطعام بشكل أفضل من الانكسار.

ابتعدى عن الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا
تعتبر الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا خيارا سهلا ومناسبا لصندوق غذاء طفلك خاصة التى تباع فى السوبر ماركت وبعض المحال الخاصة بالأغذية، لكن لا فائدة منها، فإن تحضير وجبة غداء مدرسية صحية ولذيذة يمكن أن يمثل تحديًا، مع وجود العديد من الطلبات فى عصرنا، ومع ذلك هناك أسباب وجيهة لتجنب وجبات الغداء المعلبة هذه، منها إنها غالية الثمن وتولد الكثير من النفايات، حيث أظهرت الدراسات أيضًا أنها تحتوي غالبًا على مستويات غير صحية من السكر والصوديوم والدهون، بالإضافة إلى أنها تفتقر العديد من وجبات الغداء المعبأة إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن، ونظرًا لأن وجبات الغداء هذه عادةً ما تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإنها يمكن أن تسهم في السمنة لدى الأطفال.

استثمرى فى زجاجة من الفولاذ المقاوم للصدأ
مثل الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا، تعتبر علب العصير مريحة ومكلفة فى نفس الوقت، فبدلاً من شرائها، قومى بشراء إبريق كبير من الماء أو العصير للثلاجة، واملأى زجاجة من الفولاذ المقاوم للصدأ "يوجد منها زمزميات" ليأخذها طفلك إلى المدرسة كل يوم، ابحثى عن منتج يمكنك غسله فى غسالة الأطباق، أو ألزمى نفسك بتنظيف الزجاجة في أسرع وقت ممكن كل يوم.

تأكدى مما تضعيه فى اللانش بوكس
فكري في خيارات الأطعمة الصحية والصديقة للبيئة لغداء أطفالك المدرسي، تشمل بعض خيارات الأطعمة الصحية الفواكه والخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم، توفر هذه الأطعمة العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو، تشمل خيارات الأطعمة الصديقة للبيئة هذه المزروعة محليًا أو العضوية أو المستدامة، غالبًا ما يكون الطعام المحلي طازجًا وله انبعاثات أقل من النقل بينما تتم زراعة الأغذية العضوية دون استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب الضارة، حيث يتم إنتاج الغذاء المستدام بطريقة لا تضر بالبيئة أو تستنزف الموارد الطبيعية.