ألذ طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب

قدمى الشوربة بطريقة صحية سهلة وبسيطة بذيذة وشهية وسريعة التحضير أعدى الشوفان بالحليب بالخطوات الأتية..

مقادير:

شوربة الشوفان بالحليب 4 ملاعق (40 جم) من الشوفان.

كوب (250 مل) من الحليب.

2 كوب (500 مل) من الماء.

½ صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.

كوب (200 جم) من الفطر الطازج المقطع لمكعبات صغيرة الحجم.

مكعب من مرقة الدجاج (يمكن الاستغناء عنه) رشة من الفلفل الأسود.

ملح حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة (25 مل) من زيت الزيتون.

طريقة تحضير :

شوربة الشوفان بالحليب ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وضعي فوقه الدجاج وقلبي تقليبًا مستمرًا حتى يجف الماء من الدجاج.

ضعي رشة الفلفل الأسود وقلبي المكونات. ضعي الفطر وقلبي المكونات مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

أضيفي كوبين من الماء وحركي المزيج، واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.

ضعي الشوفان وحركي المكونات واتركيها 5 دقائق أخرى على النار.

أضيفي الحليب وقلبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة.

أبعدي المزيج عن النار واتركيه دقائق ليهدأ.

اضربي المزيج بالهاند بليندر (الخافق اليدوي) حتى تحصلي على شوربة ناعمة.

أضيفي القليل من قطرات الليمون على المزيج ثم صبيه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.