طريقة عمل صدور دجاج مقلية بالبقسماط

أعدى صدور الدجاج بالبقسماط لاسرتك بطريقة سهلة وشهية وسريعة التحضير قدميها بطريقة جديدة ومختلفة نسرد اليكم خلال السطور التالية ..

مقادير:

صدور دجاج مقلية بالبقسماط ½ كيلو (500 جم)

صدور دجاج 2 بيضة كبيرة كوب (150 جم)

دقيق ½ 1 كوب (300 جم)

بقسماط خشن أو ناعم

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة (25 جم)

زبادي ملعقة كبيرة (15 مل)

خل ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم)

بابريكا ½

ملعقة صغيرة (2.5 جم) كاري ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير:

صدور دجاج مقلية بالبقسماط في وعاء كبير، ضعي الثوم والزبادي والخل والبابريكا والكاري والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

اغمسي الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.

ضعي الدجاج في الفريزر لمدة 20 دقيقة.

اقلي الدجاج في زيت غزير حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم قدميه ساخنة.