طريقة عمل البيتزا بدون فرن، ولعل البيتزا تأتي في مقدمة الأكلات التي يفضلها الكثيرون، لما تتمتع به من مذاق شهي، وميزة توافرهابالعديد من المكونات لتناسب كل الأذواق، فيمكن تجهيزها باللحم أو الدجاج، أو حتى البحريات.
ومع غلاء الأسعار، تحاول كل ربة بيت إيجاد بديلًا لمثل تلك الأكلات غالية الثمن، ما يجعلها تلجأ إلى تجهيزها في البيت، لتلبي رغبات أفرادأسرتها، وتحافظ في نفس الوقت على ميزانيتها.
والمعروف لدى الجميع أن البيتزا يتم طهيها في الفرن
فإذا كنتِ لا تجيدين صناعة البيتزا، أو تخشين من النتيجة، فبالتأكيد هذا الموضوع يهمك.
طريقة عمل البيتزا بدون فرن:
مقادير عمل عجينة البيتزا بدون فرن:
- كوب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقان من الزيت.
- مقدار من الماء.
مقادير عمل صلصة البيتزا:
- بصل مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت.
- كوب طماطم طازجة مفرومة.
- ربع كوب صلصة طماطم
ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة ريحان.
- رشة فلفل أسمر.
ملحوظة: عند تحضير صلصلة البيتزا، يجب مراعاة الكمية التي سوف يتم تجهيزها، بحيث تناسب ما سوف تصنعينه من البيتزا.
طريقة التحضير البيتزا بدون فرن:
- نخلط المكونات مع بعضها حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.
- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة، إلى أن يكبر حجمها.
- في مقلاة، ضعي البصل المفروم مع الثوم على النار حتى يذبلا، ثم أضيفي عليهما باقي مكونات صلصة البيتزا واتركيهم على النار لدقيقةعلى درجة حرارة منخفضة.
- بعد اختمار العجينة، نفردها في مقلاة مدهونة بالزيت
ثم نضع عليها صلصة البيتزا، ثم الإضافات التي نحبها، كالزيتون والطماطم والفلفل حسب الرغبة.
- نتركها على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.