تعرف على الفوائد الصحية المثبتة للعسل الأبيض

يقول الدكتور والباحث آلان مانديل Dr Mandell، في حديثه عن أهمية العسل الخام بأنه:

1- مضاد بكتيري antibacterial، ومضاد للفطريات antifungal، ومضاد فيروسي، ولذلك نرى أن العسل الطبيعي لا يتلف وممكن حفظه لمدة طويلة من الزمن.

2- غني بالفلافونيات Flavonoides، وهي مضادات الأكسدة التي تحمينا من الجذور الحرة freeradicals، التي تعمل على أكسدة الخلايا وتؤدي للشيخوخة والأمراض.

3- غني بالأنزيمات وخاصة أنزيمات الهضم التي تساعد على هضم وامتصاص الطعام، وكذلك هو غني بالأنزيمات الشافية التي تصلح الأضرار في خلايا الجسم.

4- العسل الطبيعي هو مضاد للإلتهابات anti-inflammatory، ولذلك ممكن إستخدامه موضعياً على الجروح والحروق ويعمل على شفائها والتئامها بسرعة.

5- العسل الأبيض يمكن تناوله مع العصير الأخضر، والألياف في العصير تعمل على بطء إمتصاص السكر فيه، وبالتالي لا يرفع سكر الدم، وكذلك يمكن أن يتم تناوله مع الدهون الصحية الحيوانية ويؤدي نفس الغرض.

6- يعمل العسل الأبيض على ترطيب البشرة بفرده مع قليل من الماء على الجلد وتركه ليتم إمتصاصه ثم غسله.

ويتابع، يمكن تناول العسل الأبيض بشكل ملعقة باليوم كجرعة معقولة وكافية وشافية كما يمكن مزجه في كأس ماء على الريق وحينها يحفز نمو الميكروبات النافعة.