كتب: خالد عبد الحميد
حذرت وزارة الصحة السعودية، الحجيج من تناول الأطعمة المكشوفة والمعرضة للتلوث، داعية الجميع إلى عدم الشراء من الباعة المتجولين.
و طالبت الصحة السعودية من الحجيج، ضرورة غسل اليدين جيدا بالماء والصابون والمطهرات المخصصة لذلك قبل إعداد وتجهيز وتناول الطعام، والتأكد من صلاحية المعلبات والوجبات المغلفة قبل تناولها تجنبا للإصابة بالتسمم الغذائى.
وحثت الوزارة ضيوف الرحمن على ضرورة غسل الخضروات والفواكه جيدا قبل تناولها، وتناول الطعام بعد طهيه مباشرة أو حفظه فى الثلاجة بدرجة برودة مناسبة وعدم تركه فى درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين بعد إعداده.