يقول د. مؤمن سعد اخصائي الاطفال وحديثى الولادة ، ان الباذنجان المهروس سواء كان مسلوق او مشوي يعتبر من الوجبات المهمة جداً للأطفال ، فهو يساوى كبسولة متكاملة من فيتامينات الحديد ، فوليك ، C ، ماغنيسيوم ، A + الكالسيوم ، صوديوم والبوتاسيوم ، الزنك .
ويضيف مسعد ، فى حالة ان الطفل لا يفضل طعم الباذنجان فمن الممكن اضافة كمون او نقط ليمون عليه.