تقول د.صفاء مسعد اخصائى الاطفال وحديثى الولادة ، إن اهتمام الأم بتناول بيضة واحدة يوميا للطفل تحمي من التقزم، فالبيض يمد الطفل بفيتامين د ، كما انه يعزز مناعة الطفل، حيث يبدأ تناول البيض عند الاطفال من نهاية الشهر السادس ويجب اعطاء الصفار بمفرده والبياض بمفرده خوفا من التحسس واعراضه تكون عباره عن اسهال او امساك او ترجيع او انتفاخ او طفح جلدي.
وتضيف مسعد ، ان تناول البيض بشكل يومي للطفل يساعد بنموه بشكل كبير جدًا وحتى يكون له تأثير على طول الطفل بالمستقبل، وذلك بسبب أن البيض يساعد في تحفيز الغدة النخامية على افراز هرمون النمو والمسؤول عن نمو الطفل .
وتشير مسعد ، ان صفار البيض يحتوى على الكولسترول والأحماض الدهنية والعديد من الفيتامينات، أما البياض يحتوي على الكثير من الفيتامينات وأهمها فيتامين د و بي وحديد وزنك. لافتة إلى أن أفضل طريقة لتحضير البيض للاطفال مسلوق أو مقلى بنقطه زيت ذرة.