أطلق فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة المنيا، مبادرة "مطبخ المصرية"، كأحد أنشطة المجلس طوال أيام الشهر الكريم، وتهدف المبادرة لإتاحة فرص إنتاج وجبات جاهزة تقدم خدمة إطعام للأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات التدريب للسيدات من خلال إقامة مطبخ مجتمعي.
وقالت الدكتورة منال أبو سمرة مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بالمنيا، إن مبادرة "مطبخ المصرية" تنتج وجبات إفطار توزع بقرى ومراكز مبادرة «حياة كريمة» بالمحافظة، في إطار المشروع القومى لتنمية الأسرة المصرية، ويقوم "مطبخ المصرية" بتوفير فرص تدريب، وإنتاج حرفي للسيدات والفتيات، باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطهي، وإعداد الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات.
وأوضحت أبو سمرة، أن السيدات والفتيات تلقين تدريبًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، للتعرف على طرق التخطيط، وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى، والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.