يعد المشمش المجفف من أكثر الأطعمة المفيدة خلال شهر رمضان لاحتوائه علي العديد من الفوائد، فينصح دائما بتناوله للحصول على فوائده لما يحتويه من فيتامينات ومعادن عديدة.
في هذا السياق، تقدم الدكتورة هدي مسعود، أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي للتغذية، فوائد تناول المشمش المجفف في رمضان، وتقول د.هدي : يعتبر المشمش المجفف من الأطعمة الرمضانية التي يعتاد بعض الأشخاص علي تناولها، نظرًا لمذاقه اللذيذ، فضلًا عن محتواه العالي من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال الشهر الكريم.
يعتبر المشمش المخفف من الأطعمة المثالية لمرضي الأنيميا “فقر الدم”، لاحتوائه علي نسبة عالية من الحديد والنحاس، وكلاهما يساعدان علي إنتاج الهيموجلبين بالدم، و 100 جم من المشمش المجفف يحتوي علي 5 ملجم حديد مما يجعله مفيدا لمرضي الأنيميا، كما أن له فوائد أخري.
اقرأ باقي التقرير في العدد الجديد من مجلة أكتوبر، اضغط هنـا