فيتامين B.. هل يستحق كل هذا الاهتمام؟

يُعد فيتامين B من أكثر المكملات الغذائية مبيعًا نظرًا لدوره المهم في دعم الأعصاب، والعضلات، وتعزيز الطاقة، وتحسين صحة العين.

ومع ذلك، يؤكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن تناول مكملات فيتامين B قد لا يكون ضروريًا في معظم الحالات، لعدة أسباب:

لماذا قد لا تحتاج إلى مكمل فيتامين B؟

1. متوفر بوفرة في الغذاء: يمكن الحصول على فيتامين B بسهولة من المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم، البيض، ومنتجات الألبان.

2. ضعف امتصاص المكملات المصنعة: معظم الصيغ المتوفرة في الأسواق مصنعة، مما يجعل امتصاصها في الجسم أقل كفاءة.

3. آثار جانبية محتملة: قد تسبب بعض مكملات فيتامين B المصنعة مشكلات في الجهاز الهضمي، وتؤثر سلبيًا على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات جينية، بالإضافة إلى احتمال حدوث حساسية تجاه الضوء

البديل الطبيعي: الخميرة الغذائية

بدلًا من اللجوء إلى المكملات، ينصح الدكتور عماد بتناول الخميرة الغذائية، نظرًا لفوائدها المتعددة:

غنية بفيتامين B: ملعقة صغيرة (5 جرام) توفر احتياج الجسم بامتصاص عالي.

مصدر ممتاز للبروتين والمعادن: تحتوي على عناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم.

غنية بمضادات الأكسدة: تساعد في الوقاية من الأورام السرطانية وأمراض القلب.

تدعم إزالة السموم: تساعد في تخليص الجسم من السموم الناتجة عن التلوث والمواد الغذائية الضارة.

تعزز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي على "بيتا جلوكان"، الذي يحسن البكتيريا النافعة، ويقوي المناعة، ويحمي من البكتيريا والفطريات.

تقلل الكوليسترول الضار: تساهم في تحسين مستويات الدهون في الدم.

كيفية الاستخدام بأمان

التأكد من شراء الخميرة الغذائية من مصدر موثوق.

البدء بها تدريجيًا لتجنب الانتفاخات.

عدم تجاوز 20 جرامًا يوميًا للحفاظ على التوازن الغذائي.