هناك الكثير من أنواع الاطعمة و المشروبات التي تؤثر علي صحة الإنسان بشكل عام وأنماط هذه الأطعمة من العادات السيئة التي تؤثر سلبا على الصحة لكن لها تأثير واضح علي الجسم أثناء فترة الصيام في شهر رمضان لذا نستعرض أضرار تلك الأطعمة في هذا التقرير ....
تقول د. مروة شعير خبيرة التغذية أن هناك من الأنماط الغذائية المعتادة في شهر رمضان تؤثر علي صحة الانسان وتظهر بشكل واضح أثناء الصيام لذا لابد تجنب في وجبتي الأفطار والسحور الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون التي تسبب خمولًا وعسر هضم.
وتقول د. مروة لابد الابتعاد بقدر الإمكان عن المشروبات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من السكر ما يؤثر على رفع مستوى السكر في الدم سريعًا ثم تسبب انخفاضًا مفاجئًا وتقليل المشروبات التي تحتوى على الكافيين مثل القهوة والنسكافية الذي يسبب الجفاف ويؤثر على النوم.
كما قالت د. مروة من الأفضل أن تحتوى موائد رمضان على طبق رئيسى واحد ، لأن تنوع الطعام واسرافه يؤديان عموما إلى الافراط في تناول الطعام.
وأكدت د. مروة علي ضرورة وجود الكربوهيدرات في وجبة الإفطار على الكربوهيدرات مثل الأرز أو الخبز أو المكرونة يجب أن تتضمن وجبة الإفطار البروتين الموجود في اللحوم أو الدواجن أو السمك والسحور يجب أن يحتوي علي البروتين النباتى مثل الفول والعدس والحمص.