أكد عدد من خبراء التغذية أن الخل يُعد من أبرز المكونات الطبيعية التي تحمل فوائد صحية كبيرة، رغم بساطته وتوفّره في كل بيت.
وأوضح الخبراء أن للخل قدرة فعالة على تحسين عملية الهضم، و تنظيم مستوى السكر في الدم، و تعزيز جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
وأشاروا إلى أن استخدام الخل، خصوصًا خل التفاح، يساهم في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب، إلى جانب دوره في دعم عملية إنقاص الوزن عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.
كما يُستخدم الخل كمطهر طبيعي في تعقيم الخضروات والأطعمة، مما يجعله خيارًا صحيًا وآمنًا داخل المطبخ.
وفي المقابل، شدد الأطباء على ضرورة الاعتدال في استهلاكه، إذ إن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تهيّج المعدة.
ونصحوا بتخفيفه بالماء قبل الاستخدام المباشر لتجنّب أي آثار جانبية