في السادس عشر من أكتوبر من كل عام، تتحد أصوات العالم للاحتفال بـ اليوم العالمي للأغذية (World Food Day)، وهو مناسبة سنوية أطلقتها منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) منذ عام 1979، بهدف تعزيز الوعي بقضايا الجوع وسوء التغذية و الأمن الغذائي العالمي. ويأتي هذا اليوم ليذكّر البشرية بأن الحصول على غذاء صحي وكافٍ ليس رفاهية، بل حق أساسي من حقوق الإنسان.
يُحتفل ب اليوم العالمي للأغذية هذا العام في ظل تحديات متزايدة تهدد أمن الغذاء عالميًا، من تغير المناخ، والنزاعات المسلحة، والأزمات الاقتصادية، وارتفاع أسعار الغذاء والطاقة، وهي عوامل تركت ملايين البشر يواجهون خطر الجوع وسوء التغذية، خصوصًا في المناطق النامية. وتشير تقارير الأمم المتحدة إلى أن أكثر من 700 مليون شخص حول العالم يعانون من الجوع، فيما يواجه ثلث سكان الأرض صعوبة في الحصول على غذاء متوازن وصحي يوميًا.
ويهدف هذا اليوم إلى تحفيز العمل الجماعي بين الحكومات والمجتمعات والمنظمات الدولية لبناء أنظمة غذائية أكثر استدامة وعدلاً، تقوم على الاكتفاء الذاتي، وترشيد استهلاك الموارد، وتقليل الهدر الغذائي. كما يدعو إلى دعم الزراعة المحلية وتمكين صغار المزارعين الذين يشكلون العمود الفقري للأمن الغذائي في كثير من الدول.
وتتخذ منظمة الفاو في كل عام شعارًا جديدًا يعكس أبرز التحديات العالمية المرتبطة بالغذاء؛ فبينما ركزت الأعوام السابقة على “النظم الغذائية المستدامة” و“عدم ترك أحد خلف الركب”، يتمحور الاحتفال هذا العام حول الحق في الحصول على غذاء مغذٍ ومستدام للجميع، في ظل الحاجة الماسة إلى سياسات عادلة تضمن العدالة الغذائية بين الشعوب.
وفي هذا اليوم، تنظم الدول الأعضاء فعاليات وندوات ومبادرات توعوية لتسليط الضوء على أهمية الأمن الغذائي والتغذية الصحية، وتشجيع الأفراد على المساهمة في الحد من الهدر، ودعم المنتج المحلي، والوعي باختيار الغذاء المفيد للإنسان والبيئة على حد سواء.
إن اليوم العالمي للأغذية ليس مجرد احتفال، بل نداء إنساني متجدد يدعو العالم إلى العمل المشترك من أجل بناء مستقبل يخلو من الجوع، يقوم على العدالة والتكافل والاستدامة، حتى يتحقق الشعار الأممي الأسمى:
“غذاء صحي للجميع، وكوكب مزدهر للجميع.”