القهوة مشروب الصباح المفضل للكثيرين، يمنح نشاطًا وتركيزًا، لكن ليست كل الأطعمة مناسبة معها.
بعض الأطعمة قد تتفاعل مع القهوة وتسبب مشاكل هضمية أو تقلل من امتصاص العناصر الغذائية.
في هذا التقرير، نرصد أبرز الأطعمة التي يُفضل تجنبها عند شرب القهوة، مع توضيح تأثيراتها على الجسم.
يقول الدكتور محمد خلف أخصائي التغذية العلاجية أن الأطعمة الممنوعة مع القهوة هى :
1. الأطعمة الحمضية
الليمون، البرتقال، الجريب فروت، الطماطم.
تأثيرها: تزيد حموضة المعدة، تسبب حرقة وارتجاع، تضعف مينا الأسنان.
نصيحة: اترك فاصلًا بين تناول الحمضيات وشرب القهوة.
2. الحليب
الجمع مع القهوة قد يؤدي لانتفاخ وغازات وثقل هضمي.
يقلل امتصاص الكالسيوم بسبب الكافيين.
نصيحة: لا تدمجه مباشرة مع القهوة، اترك فاصلًا زمني.
3. اللحوم الحمراء
القهوة تقلل امتصاص الحديد.
قد تسبب حرقة وعسر هضم مع وجبات دسمة.
نصيحة: اشرب القهوة بعد ساعة إلى ساعتين من تناول اللحوم.
4. الأطعمة المقلية
الدهون والزيوت الثقيلة تحتاج وقتًا للهضم.
القهوة تزيد حموضة المعدة، ما يزيد الانزعاج الهضمي.
نصيحة: ابتعد عن المقلية مع القهوة، أو اختر وجبات خفيفة.
5. الأطعمة الغنية بالصوديوم
تزيد احتباس السوائل والعطش، قد ترفع ضغط الدم مؤقتًا.
القهوة مدرّة للبول، ما يزيد الجفاف.
نصيحة: قلل الملوحة عند شرب القهوة.
6. الأطعمة المخمرة
المخللات والكيمتشي تزيد حموضة المعدة، تسبب حرقة واضطرابات هضمية.
قد تؤثر على توازن البكتيريا المفيدة.
نصيحة: تناولها بعيدًا عن القهوة ومع وجبات متوازنة.
ويشير إلى أن تناول بعض الأطعمة مع القهوة قد يسبب حرقة، عسر هضم، انتفاخ، واضطرابات هضمية.
لذلك، من الأفضل ترك فواصل زمنية بين القهوة وبعض الأطعمة، والحفاظ على نظام غذائي متوازن يضمن صحة أفضل للجهاز الهضمي.