وصفة كيك التفاح والقرفة.. طريقة سهلة ولذيذة لتحضير كيك منخفض السكر

تعد وصفة كيك التفاح والقرفة من الخيارات المثالية لمحبي الحلويات الذين يحرصون على تناول وصفات مغذية منخفضة السكر والدهون الضارة.

تجمع الوصفة بين مذاق التفاح الطبيعي، نكهة القرفة العطرية، وفوائد الشوفان الصحية.

مكونات كيك التفاح والقرفة :

2 تفاحة متوسطة مقطعة مكعبات

2 بيضة

1 كوب شوفان مطحون أو دقيق شوفان

¼ كوب عسل طبيعي

¼ كوب زيت صحي (زيت جوز الهند أو زيت زيتون خفيف)

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

(اختياري) مكسرات أو زبيب

طريقة التحضير:

1. سخّني الفرن على حرارة 180° وادهني القالب بزيت خفيف.

2. اخلطي المكونات الجافة معًا (الشوفان، القرفة، البيكنج بودر، الملح).

3. اخلطي البيض مع العسل والزيت والفانيليا.

4. ادمجي الخليطين الجاف والرطب، ثم أضيفي التفاح وقلّبي برفق.

5. صبّي الخليط في القالب وزيّني بشرائح تفاح حسب الرغبة.

6. اخبزي الكيك لمدة 30–40 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

تقدم هذه الوصفة حلوى لذيذة وصحية يمكن تناولها كوجبة إفطار مغذية أو كتحلية منخفضة السعرات، وتعتبر مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي صحي أو دايت منخفض السكر.