تحذير من مادة الأسبرتام: بديل السكر الذي قد يشكل خطراً صحياً كبيراً

تشير الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إلى وجود مادة كيميائية تُستخدم بشكل واسع في المنتجات المخصصة للحمية أو الخالية من السكر، تحمل مخاطر صحية كبيرة. هذه المادة، المعروفة باسم "الأسبرتام"، موجودة في المشروبات الغازية الدايت، واللبان الدايت، وغيرها من المنتجات، وقد تؤثر سلبًا على صحة الأطفال والكبار على حد سواء.

توضح الدكتورة أسماء أن تناول كمية صغيرة من الأسبرتام قد يسبب للأطفال إسهالاً، وفرط حركة، وضعفًا في التركيز، بينما يؤدي تناول كميات كبيرة إلى مضاعفات أخطر مثل تكوين أورام وسرطان. وعلى الرغم من هذه المخاطر، ما زلنا نستهلكها يوميًا دون وعي، ظناً منا أننا نتجنب أضرار السكر.

وتؤكد الدكتورة أن الهدف الحقيقي من تقليل السكر في نظامنا الغذائي يجب أن يكون خفض الكمية الكلية وليس استبدالها ببدائل كيميائية قد تكون أكثر ضررًا للصحة. فالخطر الحقيقي ليس في السكر فقط، بل في هذه المواد الصناعية التي تضاف للمنتجات "الدايت".