أضرار الطعمية في السحور:

تُعتبر الطعمية من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، والتي تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يجعلها خيارًا شائعًا في وجبة السحور.

ومع ذلك، يحذر خبراء التغذية من أضرار تناولها بشكل مفرط، خاصة عند إعدادها بطرق غير صحية، وفقًا لتقارير موقع هيلثي لاين.

وأوضح التقرير أن أضرار الطعمية تعتمد بشكل كبير على طريقة تحضيرها والمكونات المستخدمة فيها:

1. القلي العميق والزيوت غير الصحية

غالبًا ما يتم تحضير الطعمية بالقلي العميق، مما يزيد محتواها من الدهون والسعرات الحرارية.

كما أن بعض المطاعم تستخدم زيوت منخفضة الجودة أو مكررة عدة مرات، وتسخنها بدرجات حرارة مرتفعة، مما يؤدي إلى تكون مركبات مسرطنة.

2. المخاطر الصحية للأطعمة المقلية

الأشخاص الذين يكررون تناول الأطعمة المقلية بشكل مستمر يكونون أكثر عرضة للإصابة بـ السمنة، أمراض القلب، السكري، والسرطان.

3. الملح الزائد

يجب الانتباه إلى كميات الملح المضافة في الطعمية والمضافات الأخرى، لأنها قد تؤدي إلى استهلاك الشخص لكمية صوديوم أعلى من المسموح به، مما يرفع مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

وينصح الخبراء بالاعتدال في تناول الطعمية، واختيار طرق تحضير صحية مثل الشوي أو القلي الخفيف بزيت صحي، لتقليل المخاطر الصحية، مع الالتزام بكميات معتدلة من الملح للحفاظ على صحة القلب والكلى خلال شهر رمضان.