لم يعد الصيام مجرّد ممارسة دينية أو سلوك صحي تقليدي، بل بات محور اهتمام متزايد في الأبحاث العلمية الحديثة.
فقد كشفت دراسة أمريكية حديثة أن الامتناع عن الطعام لفترات محددة، أو تقليل السعرات الحرارية بنظام مدروس، قد يسهم في تعزيز كفاءة الجهاز المناعي والتخفيف من أعراض بعض أمراض المناعة الذاتية.
أثبتت الدراسة أن الصيام وتقليل السعرات الحرارية لفترات زمنية معينة يمكن أن يساعدا الجسم على مقاومة أعراض أمراض المناعة الذاتية، مثل الذئبة الحمراء والتصلب العصبي المتعدد.
وتُعد هذه الأمراض من الحالات التي يهاجم فيها الجهاز المناعي أعضاء الجسم نفسه، نتيجة فشله في التفرقة بين الخلايا السليمة والعوامل الغريبة، ما يؤدي إلى التهابات وأضرار قد تصيب عضوًا واحدًا أو عدة أجهزة في آن واحد.
كيف يعمل الصيام؟
أُجريت التجارب مبدئيًا على الفئران، ثم توسعت لاحقًا لتشمل عددًا محدودًا من البشر، وأظهرت النتائج أن الامتناع عن الطعام لساعات، مع تناول وجبات متفرقة ومنخفضة السعرات الحرارية، ساعد في الحد من أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد.
ويشرح فالتر لونغو، رئيس فريق البحث في جامعة ساوث كاليفورنيا، أن اتباع نظام غذائي يحاكي الصيام يؤدي إلى إفراز هرمون الكورتيزون، الذي يساهم في القضاء على خلايا المناعة الذاتية التالفة، ما يفتح المجال أمام تكوّن خلايا مناعية جديدة وأكثر كفاءة.
تقليل الأعراض وتحسين الصحة العامة
يعتمد النظام الغذائي الذي توصّل إليه الباحثون على خفض استهلاك السعرات الحرارية إلى النصف لمدة ثلاثة أيام أسبوعيًا.
وأظهرت النتائج الأولية، سواء لدى الفئران أو البشر، أن هذا الأسلوب الغذائي ساعد على تقليل بعض الأعراض المرتبطة بأمراض المناعة الذاتية.
من جانبه، أشار موقع ساينس أليرت المتخصص في الأبحاث العلمية إلى أن الصيام المتقطع وتناول وجبات متباعدة ومنخفضة السعرات لا يساهمان فقط في تقليل الدهون، بل يساعدان أيضًا في إبطاء مظاهر الشيخوخة والحد من الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة.
تشير هذه النتائج إلى أن الصيام المدروس ليس مجرد وسيلة لضبط الوزن، بل أداة فعالة لدعم الجهاز المناعي وتحسين صحة الجسم على المدى الطويل، ما يعيد إحياء المقولة الشهيرة: "صوموا تصحّوا" في ضوء العلم الحديث.