يعاني كثير من الصائمين من الشعور ب الخمول والنعاس بعد تناول وجبة الإفطار في شهر رمضان، خاصة عند تناول وجبات دسمة أو غنية بالسكريات بشكل مفاجئ بعد ساعات طويلة من الصيام.
هذا الارتفاع السريع في مستوى السكر بالدم يتبعه انخفاض حاد، ما يسبب الإحساس بالتعب والرغبة في النوم ويؤثر على النشاط والتركيز خلال المساء.
لذلك ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على أطعمة خفيفة ومتوازنة بعد الإفطار تساعد على استعادة الطاقة تدريجيًا دون الشعور بالثقل أو اضطرابات الهضم.
لماذا يجب اختيار أطعمة خفيفة بعد الإفطار؟
اختيار وجبات خفيفة وصحية بعد الإفطار لا يقتصر على الشعور بالراحة فقط، بل يحمل فوائد صحية عديدة، من أبرزها:
الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل الشعور المفاجئ بالنعاس بعد تناول الطعام.
دعم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء، ما يساعد في تقليل الانتفاخ ومشكلات القولون.
تعويض الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يفقدها خلال ساعات الصيام الطويلة.
المساعدة في التحكم في الشهية وتقليل الرغبة في تناول الحلويات أو الأطعمة الدسمة في وقت متأخر من الليل.
معايير اختيار وجبة خفيفة وصحية بعد الإفطار
هناك مجموعة من القواعد التي ينصح بها خبراء التغذية عند اختيار الأطعمة المناسبة بعد الإفطار، ومنها:
أن تحتوي الوجبة على نسبة جيدة من الماء والألياف، لدعم ترطيب الجسم وتحسين عملية الهضم.
الاعتماد على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الطاقة تدريجيًا بدلاً من السكريات السريعة.
استبدال الحلويات الصناعية بالفواكه الطبيعية لتجنب تقلبات الطاقة.
تحقيق التوازن بين البروتين والدهون الصحية، ما يساعد على الشعور بالشبع دون تناول كميات كبيرة من الطعام.
أمثلة ل أطعمة خفيفة مناسبة بعد الإفطار
يمكن إدراج العديد من الخيارات الصحية في النظام الغذائي المسائي خلال رمضان، مثل:
الزبادي مع الفاكهة أو العسل.
حفنة من المكسرات غير المملحة.
سلطة خضراء غنية بالخضروات الطازجة.
الشوفان بالحليب أو الزبادي.
الفاكهة الطازجة مثل التفاح أو البرتقال.
التمر بكميات معتدلة مع كوب من الحليب.
الحمص أو الفول مع الخضروات.
قطعة صغيرة من الجبن مع خبز حبوب كاملة.
العصائر الطبيعية غير المحلاة.
الشوربات الخفيفة مثل شوربة الخضار.
يوضح أخصائي التغذية العلاجية دكتور محمد خلف أن الشعور ب الخمول بعد الإفطار غالبًا ما يرتبط بنوعية الطعام وليس فقط بكميته، مشيرًا إلى أن الإفراط في الأطعمة المقلية والحلويات يؤدي إلى ضغط كبير على الجهاز الهضمي وارتفاع سريع في السكر بالدم. وينصح الخبراء ببدء الإفطار بالتمر والماء أو الشوربة، ثم الانتظار بضع دقائق قبل تناول الوجبة الرئيسية، مع الحرص على إدخال الخضروات والبروتينات الخفيفة في الوجبة، ما يساعد الجسم على استعادة طاقته تدريجيًا ويحافظ على النشاط طوال المساء.