حذر خبراء الصحة من أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل قد يخل بتوازن الساعة البيولوجية للجسم، مما يقلل من حساسية الأنسولين، ويبطئ حرق الدهون، ويؤثر سلبًا على جودة النوم.
وأكد الخبراء أن تقديم موعد العشاء إلى وقت أبكر يساعد على تحسين الهضم، تنظيم مستويات السكر في الدم، وتسريع عمليات التعافي خلال الليل، وفقًا لموقع "تايمز ناو".
المخاطر الصحية لتناول الطعام متأخرًا
تناول الطعام في ساعات متأخرة يزيد من مخاطر عديدة، أبرزها:
زيادة الوزن وصعوبة حرق الدهون.
اضطرابات الهضم وارتفاع احتمالية الارتجاع الحمضي.
ضعف حساسية الأنسولين وصعوبة استقلاب الجلوكوز.
زيادة خطر الإصابة ب مرض السكري من النوع الثاني.
اضطرابات النوم وتأثير سلبي على المزاج والوظائف الإدراكية.
زيادة الضغط على القلب واضطراب العمليات الحيوية أثناء الليل.
تأثير تناول العشاء المتأخر على الجسم
يتبع الجسم إيقاعًا بيولوجيًا داخليًا ينظم النوم، الهضم، والهرمونات. وعندما تتناول الطعام قبل النوم مباشرة:
تقل كفاءة الهضم ويصبح الجسم منشغلاً بمعالجة الطعام بدل التعافي.
تنخفض حساسية الأنسولين بنسبة 30–40%.
يتباطأ معدل حرق الدهون.
يتأثر إنتاج هرمونات النوم مثل الميلاتونين، ما يعقد الاسترخاء الليلي.
لماذا تشعر بالتعب رغم النوم الكافي؟
تناول العشاء في وقت متأخر يجعل عملية التعافي أثناء النوم أقل فاعلية، ما يؤدي إلى شعور بالخمول والانتفاخ عند الاستيقاظ، حتى مع الحصول على عدد ساعات نوم كافية.
الفوائد الصحية لتناول العشاء مبكرًا
الدراسات تشير إلى أن تناول العشاء قبل الساعة السابعة مساءً يحقق فوائد واضحة:
انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم ليلاً بنسبة 15%.
تحسين حساسية الأنسولين.
تعزيز جودة النوم واستقرار الهرمونات.
دعم الهضم وتسريع التعافي الليلي.
حتى تقديم موعد العشاء ساعتين فقط يمكن أن يساعد في تحسين التحكم بمستويات السكر، تقليل تخزين الدهون، وتحسين صحة القلب والكبد.
أهمية ذلك لمرضى السكري والكبد الدهني
الأشخاص المصابون باضطرابات أيضية مثل السكري من النوع الثاني، مرحلة ما قبل السكري، أو الكبد الدهني يكونون أكثر عرضة لارتفاع مستويات السكر بعد تناول الطعام ليلاً، مما يزيد مقاومة الأنسولين ويصعّب السيطرة على حالتهم.
أما تقديم العشاء في وقت مبكر فيساهم في تنظيم الهرمونات، ضبط مستويات السكر، وتحسين عمليات الهضم والتعافي.