يعد الجلاش من الوصفات الشهية التي تتميز بتعدد طرق تحضيرها، حيث يمكن إعدادها بحشوات مختلفة تمنحها مذاقًا مميزًا يناسب مختلف الأذواق.
ومن أبرز طرق تحضير الجلاش، وصفة جلاش باللحم التي تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير، وتُعد من الأكلات السريعة التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات.
مقادير جلاش باللحم
تتكون الوصفة من:
لفة جلاش
نص كيلو لحم معصجة بفلفل ألوان وبصل وطماطم مكعبات
بقدونس مفروم
زيتون أسود حلقات
جبنة موتزاريلا
زيت للتسوية
طريقة تحضير جلاش رول باللحم
يتم تحضير جلاش رول باللحم من خلال الخطوات التالية:
خلط جميع المكونات معًا جيدًا
دهن كل ورقتين من الجلاش بالزيت
حشو الجلاش بالخليط ثم لفه على شكل رول
يُطهى على الطاسة مع إضافة الزيت من الجانبين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا مقرمشًا
وتُقدم هذه الوصفة كوجبة لذيذة وسهلة التحضير تناسب العائلة أو العزومات.